Meng de bananen met de eieren, vanille, zout, olie en melk.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan de vloeistoffen en klop tot een gladde massa.
Giet er tot slot nog wat azijn bij en klop nog een laatste keer.
Verhit een koekenpan met een beetje plantaardige olie. Giet 3/4 kopje beslag in de pan en wacht tot er belletjes ontstaan en het oppervlak bijna gestold is. Draai om en kook nog een minuut (ongeveer 3 minuten in totaal).
Smeer de hazelnootcrème op de helft van elke pannenkoek en vouw deze dubbel.
