Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
Stap 1: Bereid de korst voor
Verwarm je oven voor op 175°C.
Meng in een mengkom de graham cracker kruimels, kristalsuiker en gesmolten boter tot alles goed gemengd is.
Druk het mengsel stevig in de bodem van een 23 cm (9 inch) springvorm.
Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven, haal hem eruit en laat hem afkoelen.
Stap 2: Maak de cheesecakevulling
In een grote mengkom, klop de roomkaas en kristalsuiker tot een glad en romig geheel.
Voeg de eieren één voor één toe, en meng goed na elke toevoeging.
Roer het vanille-extract en de zure room erdoor tot het geheel is opgenomen.
Giet de cheesecakevulling over de afgekoelde bodem in de springvorm.
Stap 3: Bereid de bananenpuddinglaag voor
Verdeel de gesneden bananen over de cheesecakevulling.
Klop in een aparte kom de instant vanillepuddingmix en koude melk tot het dik is.
Giet het puddingmengsel over de gesneden bananen en verdeel het gelijkmatig.
Stap 4: Bakken en koelen
Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten, of tot het midden is gestold.
Haal de cheesecake uit de oven en laat hem volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Zet de cheesecake minstens 4 uur, of bij voorkeur een nacht, in de koelkast om te koelen en op te stijven.
Stap 5: Bereid de topping voor
Klop in een mengkom de slagroom, poedersuiker en vanille-extract tot er stijve pieken ontstaan.
Verdeel de slagroom over de gekoelde cheesecake.
Garneer vlak voor het serveren met plakjes banaan.
LSI-trefwoorden
Recept voor bananencheesecake
Zelfgemaakte bananenpudding
Romig cheesecakedessert
Beste recepten voor bananendesserts
Eenvoudige cheesecake zonder bakken
