Beste Mother’s Crack Cake

Aanwijzingen:

1. Verwarm de oven voor:

   • Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet een tulbandvorm goed in en bebloem hem om plakken te voorkomen.

2. Bereid het beslag voor:

   • Meng in een grote mengkom de gele cakemix, vanillepuddingmix, eieren, witte en bruine suikers, plantaardige olie, water, wijn, vanille-extract en kaneel.
   • Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het beslag glad en goed gemengd is, ongeveer 2 minuten.

3. Bak de taart:

   • Giet het beslag in de voorbereide tulbandvorm en verdeel het gelijkmatig.
   • Bak 50-60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

4. Bereid het glazuur voor:

   • Terwijl de cake aan het bakken is, meng je de boter, het water, de kristalsuiker en de wijn in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
   • Breng het mengsel aan de kook, roer regelmatig, zet het vuur lager en laat 3 minuten sudderen. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.

5. Glaceer de cake:

   • Als de cake gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem 10-15 minuten afkoelen in de pan.
   • Prik met een satéprikker of tandenstoker gaatjes in de cake terwijl deze nog in de pan zit. Giet langzaam de helft van het glazuur over de cake en laat het intrekken.
   • Keer de cake voorzichtig om op een serveerschaal en bestrijk het resterende glazuur over de boven- en zijkanten.

6. Dienen:

   • Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer zoals het is of met een klodder slagroom voor extra verwennerij.

Conclusie:
The Best Mother’s Crack Cake verdient zijn titel met zijn rijke, vochtige textuur en onweerstaanbare smaak. De wijn of het sap voegt een unieke diepte toe, terwijl het boterachtige glazuur zorgt voor een zoete, plakkerige afdronk. Deze cake is gemakkelijk te maken en toch verfijnd genoeg voor speciale gelegenheden. Zou ik het eten? Absoluut, dit is het soort dessert dat ervoor zorgt dat iedereen terugsluipt voor nog een plakje!