Beste Snickers Fudge Recept

Stap 1: Bereid de fudgelaag voor.
Meng de chocoladestukjes, de gezoete gecondenseerde melk en de boter in een magnetronbestendige kom. Zet de magnetron 1 minuut op de hoogste stand en roer na elke pauze, tot de chocoladestukjes volledig gesmolten zijn en het mengsel glad is. Let op dat u de chocolade niet oververhit.

Stap 2: Voeg het vanille-extract toe
Zodra het chocolademengsel goed gemengd is, roer je het vanille-extract erdoor tot het goed gemengd is. Dit geeft een vleugje smaak aan de fudgelaag.

Stap 3: Bereid de Snickers-laag voor.
Meng in een aparte kom de pindakaas, poedersuiker en melk tot een glad en romig mengsel. Dit is de laag Snickers die bovenop de fudge wordt gelegd.

Stap 4: Leg het fudge- en Snickersmengsel in laagjes
. Bekleed een bakvorm van 20×20 cm met bakpapier. Giet de helft van het fudgemengsel op de bodem van de schaal en verdeel het gelijkmatig. Verdeel vervolgens het Snickersmengsel over de fudgelaag. Strooi de gehakte pinda’s over de Snickers-laag en druk ze voorzichtig in het mengsel. Besprenkel de pinda’s tot slot met karamelsaus.

Stap 5: Voeg de resterende fudgelaag toe
Giet het resterende fudgemengsel over de laag Snickers en verdeel het gelijkmatig over de hele schaal. Maak het oppervlak glad met een spatel.

Stap 6: Laat afkoelen en opstijven
Zet de schaal in de koelkast en laat de fudge minimaal 4 uur opstijven, of tot hij stevig is. Hierdoor kunnen de smaken zich vermengen en ontstaat de perfecte textuur.

Stap 7: Snijden en serveren
Zodra de fudge is opgesteven, haalt u deze uit de koelkast en tilt u deze met behulp van het bakpapier uit de vorm. Snijd in kleine vierkantjes of repen en serveer. Eet smakelijk!

Variaties

Hoewel dit recept voor Snickers fudge op zichzelf al heerlijk is, kun je ook een paar variaties proberen, afhankelijk van je smaakvoorkeuren:

. Vervang de pure chocolade door witte chocoladedruppels voor een ander smaakprofiel.
. Voeg een snufje zeezout toe aan de fudge voor een zoete en zoute combinatie.
. Experimenteer met verschillende soorten noten, zoals amandelen of cashewnoten, in plaats van pinda’s.
. Voor een extra chocoladeachtig tintje kun je gesmolten chocolade over de fudge druppelen.

Advies

. Gebruik chocolade van goede kwaliteit voor de fudgelaag, zodat de textuur rijk en glad wordt.
. Wanneer u chocolade in de magnetron laat smelten, roer de chocolade dan na elk interval goed door om aanbranden te voorkomen.
. Om het deeg gemakkelijk uit de vorm te halen, bekleedt u de bakvorm met bakpapier. Laat de randen over de randen hangen. Hierdoor kunt u de fudge gemakkelijker uit de schaal halen als deze eenmaal is opgesteven.
. Bewaar Snickers fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal een week.

Conclusie

Snickers fudge is een heerlijke combinatie van de klassieke chocolade reep en romige fudge. Met lagen chocolade, karamel, pinda’s en pindakaas is dit een traktatie die elke zoetekauw zal bevredigen. Of je het nu maakt voor een feestje, als zelfgemaakt cadeau of gewoon voor jezelf: met dit recept voor Snickers fudge ben je verzekerd van een succes. Aarzel dus niet en probeer het!

Veelgestelde vragen

1. Kan ik kant-en-klare karamelsaus gebruiken in plaats van het zelf te maken?

Ja, je kunt zeker kant-en-klare karamelsaus gebruiken als je dat liever hebt. Zorg er wel voor dat u een saus van hoge kwaliteit kiest voor een optimale smaak.

2. Kan ik Snickers fudge invriezen?

Ja, je kunt Snickers karamel maximaal drie maanden invriezen. Zorg ervoor dat u het goed in plasticfolie wikkelt of in een luchtdichte verpakking doet voordat u het invriest.

3. Kan ik in plaats van romige boter ook knapperige pindakaas gebruiken?

Ja, je kunt knapperige pindakaas gebruiken als je de extra textuur prefereert. Hierdoor wordt de fudge een beetje knapperig.

4. Kan ik de pinda’s vervangen door een andere noot?

Absoluut ! U kunt de pinda’s ook vervangen door andere noten, zoals amandelen, cashewnoten of zelfs macadamianoten.

5. Kan ik Snickers fudge maken zonder magnetron?

Ja, je kunt Snickers-karamel maken zonder magnetron. Smelt de chocolade, de gezoete gecondenseerde melk en de boter au bain-marie op laag vuur en roer tot het mengsel glad is. De overige stappen kunt u volgen zoals aangegeven.