Skip to content
ADVERTISEMENT
- Voorbereiding van de basis:
- Mix de Biscoff-koekjes tot je fijne kruimels krijgt.
- Meng ze met de gesmolten boter en verdeel dit mengsel over de bodem van de kopjes.
- Druk goed aan met de achterkant van een lepel om de basis te vormen.
- Zet de kopjes 10 minuten in de koelkast om de bodem hard te maken.
- Bereiding van de room:
- Klop in een kom de roomkaas met de suiker en het vanille-extract tot een gladde massa.
- Voeg de Biscoff-spread toe en blijf kloppen tot deze volledig is opgenomen.
- Klop de vloeibare room in een aparte kom tot stijve pieken en spatel hem dan voorzichtig door het vorige mengsel.
- Montage:
- Giet de room over de koekjesbodem in de vormpjes.
- Strijk het oppervlak glad met een spatel en zet het minimaal 3 uur terug in de koelkast (of een nacht voor het beste resultaat).
- Decoratie:
-
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
