Voorbereiding:
Stap: 1
Bak in een pan met een beetje olijfolie de coquilles, een half pakje gepelde garnalen en de uitgelekte champignons bruin.
Stap: 2
Als alles zijn water heeft afgegeven, voeg je een dosis saffraan, een theelepel dille of peterselie toe
Stap: 3
Laat het ongeveer 15 tot 20 minuten op laag vuur koken (de Sint-Jakobsschelpen moeten wit zijn).
Stap: 4
Bereid een zeer dikke bechamelsaus (boter, bloem, melk, zout, peper) (ter grootte van een grote lunchkom).
vervolg op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina
