Bereid de vulling voor:
verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.
Voeg het gehakt toe en breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden. Kook tot het gaar is en er geen vocht meer in zit.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Bereid het bladerdeeg:
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad.
Verdeel het gebakken vlees gelijkmatig over het deeg en laat een rand van 1 tot 2 cm vrij.
Strooi de geraspte kaas over het vlees.
Vorm de broodjes Rol het deeg op vanaf een van de lange uiteinden, zodat er een strakke cilinder ontstaat.
Snijd de rol in stukken van ongeveer 2 tot 3 cm dik.
Leg de broodjes op de bakplaat, met de snijkant naar boven.
Bereiding:
Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei om ze bruin te maken.
Bak gedurende 15 tot 20 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
Serveren:
Serveer de broodjes warm of lauwwarm.
Serveer ze met sausjes zoals ketchup, knoflookmayonaise of yoghurtsaus.
Tip:
Je kunt spinazie, champignons of stukjes paprika aan de vulling toevoegen om de smaken te variëren.
Als u van een knapperige smaak houdt, kunt u Parmezaanse kaas gebruiken in plaats van geraspte zachte kaas.
Deze broodjes kunnen ook voor het bakken worden ingevroren en direct vanuit de vriezer worden gebakken.
Geniet van dit eenvoudige en smakelijke recept!😋🥐🍖
