Verwarm je oven voor op 450 ° F (230 ° C). Klop in een grote mengkom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Snijd met een koekjesvormer of je vingers in de boter tot het mengsel op grof zand lijkt. Maak een kuiltje in het midden van het mengsel en giet de karnemelk erbij. Roer tot het deeg samenkomt.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed het een paar keer lichtjes. Klop het deeg uit tot een rechthoek van 1 inch dik. Snijd met een 2-inch koekjesvorm zoveel mogelijk koekjes uit en leg ze op een bakplaat. Verzamel de restjes en klop ze er weer uit, snijd meer koekjes uit tot al het deeg op is.
Bak de koekjes 12-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm. Genieten!
