Boterkoekjes

Deze koekjes zijn heerlijk veelzijdig. Geniet ervan als troostend ontbijt, als tussendoortje of als bijgerecht bij uw favoriete maaltijden. Met eenvoudige ingrediënten en eenvoudige stappen zijn dit recepten waar u steeds weer op terug zult komen.
5. Rol het deeg uit:

Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Rol of dep het tot ongeveer ¾ inch dik.
6. Snijd de koekjes:

Gebruik een koekjesvorm of een koekjesvorm om koekjes uit te snijden. Druk recht naar beneden zonder te draaien voor een betere rijzing. Leg de koekjes op een niet ingevette bakplaat of ijzeren koekenpan, zorg ervoor dat ze elkaar lichtjes raken voor een hogere rijzing.
7. Bakken:

Bak ongeveer 10 minuten, of tot de koekjes goudbruin zijn aan de bovenkant.
8. Serveren:

Serveer warm met boter, honing of jam. Ze zijn ook perfect om jus in te weken of te combineren met soep.
Tips voor succes
Koude boter is de sleutel: Koude boter creëert schilferige lagen. Als je keuken warm is, vries de boter dan een paar minuten in voordat je het in het deeg snijdt.
Bewerk het deeg niet te veel: Te veel mengen kan de koekjes taai maken. Behandel het deeg voorzichtig voor de beste textuur.
Karnemelkoptie: Als je karnemelk bij de hand hebt, gebruik het dan voor een rijkere smaak en een iets pittiger koekje.