Dek de vorm af en laat de brioche opnieuw rijzen tot het deeg de rand van de vorm bereikt, ongeveer 1 uur.
Bakken van de Brioche:
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
Bestrijk de bovenkant van de brioche voorzichtig met een mengsel van melk en eigeel. Bestrooi eventueel met parelsuiker voor een knapperige topping.
Bak de brioche 25-30 minuten, of totdat hij goudbruin is en een hol geluid maakt als je op de onderkant klopt.
Afkoelen en Serveren:
Laat de brioche afkoelen op een rooster voordat je hem aansnijdt. Serveer het licht warm of op kamertemperatuur.
Geniet van je Brioche Filante—een zacht en geurend brood dat perfect is voor elke gelegenheid. Heerlijk met een beetje boter, jam, of gewoon zo! 🍞✨
