- 1 helft van de kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje suiker
- 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel witte azijn
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 1 kopje water
Voor het glazuur:
- 2 eetlepels boter
- 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 kop poedersuiker
- 1 eetlepel melk (of room)
- 1/4 theelepel vanille-extract
Hoe maak je chocolade depressietaart
Meng bloem, suiker, cacaopoeder, zout en bakpoeder in een enorme mengkom.
Meng in een aparte kom vanille, azijn, olie en water. Voeg vochtige elementen toe aan droge elementen en meng tot alles volledig gemengd is en er geen klontjes meer overblijven.
Giet het beslag in een ingevette rechthoekige pan van 8×8.
Bak in een voorverwarmde oven van 350 graden gedurende 30-35 minuten, tot de tandenstoker die in de kern is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake definitief afkoelen voordat je hem glazuurt.
