Aanwijzingen
- Bereid de oven en pannen
voor Verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet en bebloem twee 9-inch ronde cakevormen of bekleed ze met bakpapier. - Maak het cakebeslag
- Klop in een grote mengkom de droge ingrediënten door elkaar: bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout.
- Voeg de natte ingrediënten toe (karnemelk, plantaardige olie, eieren en vanille). Mix tot een gladde massa en volledig gecombineerd.
- Voeg geleidelijk het hete water toe en roer voorzichtig om een glad beslag te maken (het zal dun zijn).
- Bak de taarten
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide pannen.
- Bak 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormpjes voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
- Bereid het glazuur voor
- Klop in een kom de zachte boter romig. Voeg geleidelijk poedersuiker en cacaopoeder toe.
- Meng de karnemelk, het vanille-extract en het zout erdoor. Klop tot een luchtig en glad geheel.
- Zet de taart in elkaar
- Leg een cakelaag op een serveerschaal. Verdeel er een gelijkmatige laag glazuur over.
- Voeg de tweede cakelaag toe en bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake.
Conclusie
Deze chocolade karnemelkcake zal zeker indruk maken met zijn fluweelzachte textuur en gedurfde chocoladesmaak. Het is een eenvoudig maar elegant dessert dat meerdere dagen kan worden bewaard, waarbij de rijke smaak en vochtige kruim intact blijven. Dit recept is perfect voor elke gelegenheid en is een must voor chocoladeliefhebbers.
