Giet de chocolade in de kom en smelt deze in de pan.
Giet de melk in een pan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de agar-agar toe en klop 5 minuten op middelhoog vuur tot het mengsel kookt.
Voeg de suiker en de gesmolten chocolade toe en klop nog een laatste keer op laag vuur gedurende 2 minuten.
Giet het mengsel in een cakevorm (22 cm) en laat het volledig afkoelen. Laat het vervolgens minimaal 3 uur (of zelfs een hele nacht) in de koelkast staan.
Zodra de pudding klaar is, stort u deze op een bord, bestrooit u hem met cacaopoeder en serveert u hem.
