Wilt u een romigere saus, voeg dan de in stukjes gesneden boter toe aan de Thermomix-kom.
Meng gedurende 1 minuut op snelheid 2, totdat de boter goed is opgenomen.
Voeg vanille-extract toe (optioneel):
Als u van een lichte vanillesmaak houdt, kunt u nu het vanille-extract toevoegen.
Meng nogmaals gedurende 20 seconden op snelheid 2.
Controleer de consistentie:
Als u de saus te dik vindt, kunt u er een beetje melk aan toevoegen (telkens één eetlepel) om de saus dunner te maken en de dikte aan te passen.
Serveren:
Giet de hete saus over uw desserts of laat de saus iets afkoelen voor een dikkere textuur.
Tips:
U kunt deze saus naar eigen smaak aanpassen door er kruiden aan toe te voegen, zoals kaneel, een beetje Espelette-peper voor een pittige versie of zelfs koffie voor een extra vleugje smaak.
Voor een witte chocoladesaus kunt u de pure chocolade eenvoudig vervangen door witte chocolade en de hoeveelheid suiker aanpassen aan de zoetheid van de witte chocolade.
Eet smakelijk!
