1. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop ze luchtig.
2. Voeg de yoghurt, bloem en olie toe en klop opnieuw.
3. Voeg het gistomhulsel toe en roer met een spatel.
4. Smelt de pure chocolade met een beetje boter in de magnetron en voeg dit toe aan het mengsel. Wij integreren goed in de omhullende bewegingen.
5. Met de voorverwarmde oven bakken we het gedurende 20 minuten op 120º en tussen de 10 en 15 minuten op 150º.
6. Klop tijdens het koken de slagroom met een beetje suiker (naar smaak) op en zet het in de koelkast.
7. Zodra de cake klaar is en is afgekoeld, snijd je hem in tweeën. Besmeer de ene kant met jam en de andere kant met slagroom.
8. We sluiten de taart.
Deksel:
10. Smelt de chocolade en de room in een magnetronbestendige kom (au bain-marie kan ook).
11. Bedek de taart met de chocoladecoating
