Chutney Mayo Kip & Rijst Bakken

Ingrediënten

• 1 kopje Spekko langkorrelige voorgekookte rijst
• 500 g stukjes kip (drumsticks of dijen werken goed)
• 2 tl kip kruiden
• 1 kopje mayonaise
• 1 kopje chutney
• 1/2 pakje bruine uiensoep
• 1 kopje water

Aanwijzingen

1. Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 180 ° C (350 ° F) en vet een grote braadpan in.
2. Rijst bereiden: Verdeel de ongekookte rijst gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal.
3. Seizoen Kip: Strooi kipkruiden over de stukjes kip en wrijf ze in om ze gelijkmatig te bedekken. Schik de kip op de rijst.
4. Maak de saus: Klop in een grote mengkom de mayonaise, chutney, bruine uiensoep en water tot een gladde massa.
5. Bijeenkomen: Giet de saus over de kip en rijst en zorg ervoor dat alles gelijkmatig bedekt is. Dek de schaal goed af met aluminiumfolie.
6. Bak afgedekt: Bak de braadpan 1 uur en houd hem afgedekt zodat de rijst en kip kunnen doorkoken.
7. Bak onbedekt: Verwijder de folie en bak nog 20-30 minuten, zodat de kip bovenop karamelliseert en de smaken versmelten.
8. Dienen: Als je klaar bent, serveer je warm met een verse tuinsalade voor een complete maaltijd.
   
   ADVERTISEMENT
   
   ←VorigVolgende→