citroen peper jerk zalm

Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 190°C.
Bereid de marinade:
Meng in een kom de jerk-kruiden, citroenpeperkruiden, olijfolie, citroensap, gehakte knoflook, honing, sojasaus, zout en zwarte peper.
Marineer de zalm:
Leg de zalmfilets in een ondiepe schaal en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat de filets goed bedekt zijn. Laat het minimaal 10 minuten marineren, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Bereid de bakplaat voor:
Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
Zalm koken:

Leg de gemarineerde zalmfilets op de bakplaat. Bak de zalm ongeveer 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de zalm gemakkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt.
Grill (optioneel):
Voor extra zwartgeblakerde randen kunt u de zalm na het koken nog 1 tot 2 minuten grillen. Houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het verbrandt.
Garneren en serveren:
Garneer de citroenpeper-jerk zalm met partjes citroen en gehakte verse koriander.
Serveren:
Serveer de zalmfilets warm op een bedje van rijst, quinoa of met uw favoriete bijgerechten.
Geniet van deze smakelijke zalm met citroenpeper als een heerlijk en aromatisch hoofdgerecht.

Waarderen!

Opmerking:

Pas de hoeveelheid Jerk-kruiden aan uw eigen kruidenvoorkeuren aan. Je kunt de zalm ook grillen in plaats van bakken, voor een rokerigere smaak. Serveer het met gestoomde groenten of een verfrissende salade voor een evenwichtige maaltijd.