Zorg ervoor dat je de onderkant van het koekje stevig aandrukt om ervoor te zorgen dat het goed vastzit.
Roer de gelatine langzaam door het roommengsel om klontjes te voorkomen.
Voeg voor een dikker glazuur wat meer maizena toe, maar zorg ervoor dat je het goed kookt om een rauwe zetmeelsmaak te voorkomen.
Laat de cheesecake 4 uur (of een nacht) afkoelen om ervoor te zorgen dat hij goed opstijft.
Als je geen gelatineblaadjes hebt, kun je gelatinepoeder gebruiken. Volg gewoon de instructies op de verpakking om het op te lossen.
Nutritionele voordelen:
