De beste wentelteefjes
1. Bereid het beslag voor
Klop in een grote mengkom de melk, het ei, de suiker en het vanille-extract door elkaar. Als je van een vleugje kruiden houdt, voeg dan de kaneel toe. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is om een glad beslag te creëren.
2. Week het brood
Dompel elk sneetje brood in het mengsel en laat het aan elke kant een paar seconden weken. Pas op dat het niet te lang weekt, anders kan het brood te drassig worden.
3. Kook de wentelteefjes
Verhit een pan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg een beetje boter toe. Eenmaal gesmolten, leg je de geweekte sneetjes brood op de pan. Bak ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en licht krokant zijn.
4. Serveer en geniet
Leg de wentelteefjes op een bord en besprenkel met ahornsiroop. Voeg toppings toe zoals poedersuiker, vers fruit of gekarameliseerde bananen voor extra smaak. Serveer warm en geniet ervan!
Tips voor de perfecte wentelteefjes
- Gebruik dik gesneden brood – Brioche-, challah- of Texas-toast werkt het beste omdat ze het mengsel absorberen zonder uit elkaar te vallen.
ADVERTISEMENT
