✅ Samengevat: de 5 beste suikerarme groenten
| Groente | Koolhydraatgehalte | Aanbevolen voorbereiding |
|---|---|---|
| Bladgroenten | < 2% | Salade, rauw |
| Komkommer/Courgette | < 2% | Rauw, gestoomd, licht gebakken |
| Knolselderij | ~ 5% | Bij voorkeur rauw, licht gekookt |
| Paddenstoelen | ~ 1-2% | Rauw, gebakken, in soep |
| Chinese kool | < 2% | Gesauteerd, gestoomd, rauw in salade |
💡 Conclusie
Om je bloedsuikerspiegel te reguleren en tegelijkertijd een smakelijk dieet te volgen, zijn koolhydraatarme groenten je beste bondgenoten. Door ze in elke maaltijd op te nemen, bevordert u een langzame spijsvertering, een betere controle van de bloedsuikerspiegel en een langdurig vol gevoel. Varieer de geneugten, speel met texturen en wed op eenvoudige smaakmakers: je lichaam zal je dankbaar zijn.
