De merveilles, ook wel bugnes of oreillettes genoemd, afhankelijk van de regio

Een nog heerlijkere smaak
Geurige toevoegingen: Experimenteer met kaneel, kardemom of een vleugje rum voor meer smaak.

Luchtigere textuur: Voor een luchtiger resultaat kunt u een half zakje bakpoeder aan de bloem toevoegen.

Presentatie en conservering
Mooi visueel effect: strooi de poedersuiker pas op het laatste moment over het geheel voor een mooier effect. Voor een nóg lekkerere versie kun je één kant ook lichtjes in gesmolten chocolade dopen.

Optimale opslag: Bewaar ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Als ze zacht zijn, doe ze dan een paar minuten in de oven op 150°C.

Met deze tips worden uw wonderen nog lekkerder en onweerstaanbaarder!

Hoe bewaar je wonderen op de juiste manier?
Wonders zijn het lekkerst op de dag dat u ze maakt, maar hier zijn een paar tips om ze langer vers te houden zonder dat ze hun knapperigheid verliezen.

Op kamertemperatuur (1 tot 2 dagen)
Plaats ze in een luchtdichte container of metalen doos, en leg er vellen absorberend papier tussen om vocht te voorkomen.

Bewaar ze op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht.

Bewaar ze niet in de koelkast, want daarin worden ze zachter.

Om ze langer knapperig te houden (3 tot 4 dagen)
doe je ze na het afkoelen in een papieren zak of een goed afgesloten luchtdichte container.

Voordat u ze eet, bakt u ze een paar minuten in de oven op 150°C, zodat ze lekker knapperig worden.

Invriezen (tot 1 maand)
Leg de wonderen op een met bakpapier beklede bakplaat, zonder dat ze elkaar overlappen, en zet ze 1 uur in de vriezer.

Doe ze vervolgens in een diepvrieszak en verwijder zoveel mogelijk lucht.

Om ervan te genieten, warmt u ze op in de oven op 160°C gedurende 5 minuten, zonder ze eerst te ontdooien.

Zo kunt u langer genieten van uw wonderen, met behoud van hun smaak en knapperigheid!