3. Ovenmethode (kruiden restauratie):
Als je koekenpan wat meer TLC nodig heeft, kun je na het schoonmaken de kruiden in de oven herstellen. Wrijf een dun laagje van je favoriete olie (plantaardige olie, lijnzaadolie, enz.) over de pan, van binnen en van buiten.
Plaats de koekenpan ondersteboven in een voorverwarmde oven op 450 ° F (230 ° C) met een bakplaat of folie op het rooster eronder om eventuele druppels op te vangen.
Bak ongeveer een uur. Zet de oven uit en laat de pan volledig afkoelen voordat je hem verwijdert. Dit zorgt voor een nieuwe kruidenlaag en helpt eventuele ruwe plekken glad te strijken.
4. De aardappelscrub (voor het verwijderen van roest):
Als je gietijzeren koekenpan roest krijgt (het gebeurt!), pak dan een aardappel! Snijd een aardappel doormidden en strooi zout op de gesneden kant.
Gebruik de aardappel als een schrobber en wrijf met het zout rond de roestige delen van de pan. Het zuur in de aardappel in combinatie met het schuurzout helpt de roest op te heffen.
Spoel de pan na het schoonmaken af met warm water, droog hem goed af en breng hem vervolgens opnieuw op smaak met een dun laagje olie.
5. Gietijzeren reinigingsborstel:
Voor regelmatig onderhoud kunt u een gietijzeren borstel of maliënkolderschrobber gebruiken, wat een geweldig hulpmiddel is om vastzittend voedsel weg te schrobben zonder de kruiden te beschadigen.
Spoel de pan gewoon af met heet water terwijl deze nog warm is en gebruik vervolgens de borstel of schrobber om eventuele etensresten te verwijderen. Droog het goed af en wrijf het in met een dun laagje olie.
Elk van deze methoden helpt uw gietijzeren koekenpan in topconditie te houden, zodat hij generaties lang meegaat en dat mooie antiaanbakoppervlak behoudt
