Instructies
Verwarm de oven
voor Verwarm de oven voor op 425 ° F (220 ° C).
Bereid de
taartbodem voor Plaats de ongebakken taart in een 9-inch cakevorm. Snijd overtollig deeg dat buiten de randen uitsteekt bij voor een nette afwerking. Meng de vulling
in een middelgrote kom de bloem, kristalsuiker en zout door elkaar. Voeg geleidelijk het water toe, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad is. Roer het vanille-extract erdoor.
Giet de vulling
Giet het vulmengsel voorzichtig in de voorbereide taartbodem.
Voeg de
boter toe Verdeel de boterplakken gelijkmatig over de bovenkant van de vulling.
Bak de taart
Bak de taart 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling gestold is.
Laat afkoelen en serveer
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster. Serveer warm of koud, eventueel met slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Tips voor succes
Probeer voor extra smaak een zelfgemaakte taartbodem te gebruiken.
Heb je geen vanille-extract? Vervang het door amandelextract of een paar druppels vanille-essence.
De cake lijkt misschien waterig als je uit de oven komt – maak je geen zorgen! Het zal dikker worden als het afkoelt.
Als het deeg te snel bruin begint te worden, bedek dan de randen met folie voor de laatste 10 minuten van het bakken.
Een stukje geschiedenis
Een watercake is meer dan alleen een dessert – het is een herinnering aan veerkracht, vindingrijkheid en de onverwoestbare geest van creativiteit in moeilijke tijden. Geniet van deze nostalgische traktatie en geniet van de bescheiden maar heerlijke smaken!
