6. Die Gelatine in 50 ml kaltem Wasser einweichen und nach Packungsanweisung auflösen. Die aufgelöste Gelatine langsam in die Quark-Sahne-Mischung einrĂŒhren, wĂ€hrend du stĂ€ndig rĂŒhrst.
7. Die Quarkmasse gleichmĂ€Ăig auf der Keksboden verteilen und glatt streichen. Den Kuchen fĂŒr mindestens 4 Stunden (oder ĂŒber Nacht) in den KĂŒhlschrank stellen, damit er fest wird.
8. Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit frischen Beeren und MinzblÀttern dekorieren.
Guten Appetit!Â
