KOOKINSTRUCTIES:1
. Klop de eieren los in een diepe kom. Voeg suiker, vanille-essence en zout toe. Homogeniseer de ingrediënten met een blender.
2. Voeg daarna de gesmolten boter en natuurlijke yoghurt toe.
3. Meng de bloem met het bakpoeder en zeef in een kom. Roer het deeg met een garde tot een gladde massa. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
4. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Besprenkel met citroensap en meng goed.
5. Voeg de appels toe aan het beslag en roer.
6. Neem een ovenschaal van 27x18cm en vet deze in met boter. Giet het beslag erbij en verdeel gelijkmatig. Leg de overige appels erop.
