Deze plant is rijk aan voedingsstoffen met veel voordelen
Hoe kun je het het beste bereiden om er het meeste uit te halen?
Goed nieuws: postelein is heerlijk! Met zijn zoete en lichtzure smaak is het makkelijk te verwerken in je gerechten:
- In de salade : rauw, voor een knapperige en verfrissende toets.
- In een smoothie : gemengd met banaan, ananas en groentedrank, voor een dosis vitamines.
- In pesto : vervang de basilicum voor een originele en voedzame versie.
- In augurken : gemarineerde stengels en bladeren voor een gezonde en heerlijke smaakmaker.
- Als warm bijgerecht : gebakken met knoflook en olijfolie, eenvoudig en smakelijk.
Tip: begin voorzichtig met het toevoegen van het mengsel aan uw jonge scheuten, u zult aangenaam verrast zijn door de stimulerende werking .
Postelein voor schoonheid: een discrete maar effectieve bondgenoot
Wat als ik je vertelde dat postelein ook je huid kan verzorgen? Dankzij de antioxidanten verzacht, beschermt en bevordert het de regeneratie. Je kunt:
- Maak een infuus om je gezicht te reinigen.
- Voeg het toe aan je zelfgemaakte maskers voor een gezonde gloed.
- Gebruik het als een verzachtende aftersunbehandeling.
Simpel, natuurlijk en doeltreffend : het bewijst dat de beste oplossingen soms gewoon onder onze voeten liggen.
Pro tip: vries het in en geniet er het hele jaar door van
Om nooit zonder postelein te komen zitten, vergeet niet om het in te vriezen! Zo doe je dat:
- Was de bladeren en hak ze fijn.
- Vul ijsblokjesvormpjes met postelein en water of olijfolie.
- Zodra de blokjes bevroren zijn, doe je ze in luchtdichte zakken.
- Gebruik ze naar wens in soepen, smoothies of roerbakgerechten.
Praktisch, slim en anti-verspilling !
Enkele afsluitende zin
Postelein is het bewijs dat de grootste rijkdommen soms verborgen liggen waar je ze het minst verwacht. Bent u klaar om de schatten van uw tuin te herontdekken?
