Langzaam gegaard ananasvarkensvlees met andere ingrediënten:
1 tot 2 pond varkenslende
gebraden Snijd een ui
in plakjes 1/2 eetlepel extra vergine
olijfolie een half kopje donkerbruine zahăr
3/4 kopje appelazijn
3/4 kopje honing
1/4 kopje sojasaus
1,5 theelepels zout
Drie teentjes knoflook,
gehakte Verse ananasstukjes, in 2 kopjes
gesneden Niet nodig: 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
Dit zijn de stappen:
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer het gebraden varkensvlees erdoor en bak het bruin, schroei het aan beide kanten dicht. Hierdoor blijven vloeistoffen en smaken beter behouden.
Nadat je het varkensgebraad bruin hebt gemaakt, doe je het in een slowcooker. Leg de gehakte ui voorzichtig op het gebraden. (Je kunt de uien ook bakken voordat je ze toevoegt.)
