Bovendien speelt de olie die uit avocado’s wordt gewonnen een belangrijke rol bij de bescherming van alvleeskliercellen tegen schadelijke vrije radicalen. Dit bevordert de goede werking van insuline en vermindert het risico op insulineresistentie en diabetes.
Op het gebied van cognitieve gezondheid heeft het hoge gehalte aan fenolische verbindingen zoals procyanidinen, catechinen, vanillines en hydroxyfenylazijnzuur in avocado-olie veelbelovende resultaten opgeleverd bij het beschermen van cellen van het centrale zenuwstelsel. Dit is de sleutel tot het voorkomen van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.
Het laatste woord:
Met uw vers gewonnen olie ligt de culinaire wereld voor u open. Of je het nu in salades gebruikt of als kookmedium, de kenmerkende smaak en textuur zullen je gerechten naar een hoger niveau tillen. Je hoeft ons niet op ons woord te geloven – probeer deze geweldige truc thuis. Als je deze gids nuttig vond, deel dan de vreugde met vrienden en geef dit artikel een duim omhoog!
Tot de volgende keer, blijf nieuwsgierig en blijf ontdekken!
