1/2 kopje geplette en afgekoelde roodbruine aardappelen
6 kopjes banketbakkerssuiker, plus extra om te bestuiven
1/3 kopje romige pindakaas
1 eetlepel melk 1
theelepel vanille-extract
1/8 theelepel zout
Routebeschrijving:
1. Meng in een grote kom aardappelpuree, melk, vanille en zout met een elektrische mixer gedurende een paar minuten.
2. Voeg geleidelijk de suiker van de banketbakker toe, 1 kopje per keer, tot er een dik beslag ontstaat. Voeg indien nodig meer toe in stappen van 1 eetbal.
3. Vorm het deeg tot een bal, rol het uit tot een rechthoek van 1/8 inch dik, 10 ×12 inch en bestrooi met poedersuiker.
4. Verdeel de pindakaas gelijkmatig, rol hem strak op met bakpapier en vries 1 uur in.
👇 Om verder te lezen, scrolt u omlaag en klikt u op Volgende 👇
