Ingrediënten om pruimenwater te maken: 1 liter water en een handvol pruimen (ongeveer 5-6).
Opstelling: Week de pruimen eerst minstens een paar uur in een beetje warm water, bij voorkeur een nacht. Hierdoor worden ze zachter en zijn voedingsstoffen makkelijker opneembaar. Kook de pruimen: Doe de pruimen in een grotere pan met het water waarin ze geweekt zijn. Zet het vuur laag en voeg de rest van het water toe. Laat ongeveer 20 tot 30 minuten zachtjes sudderen.
Veel plezier: Het water is heerlijk, warm of koud, de keuze is aan jou. Je kunt ook genieten van zachte pruimen als een heerlijk en gezond tussendoortje.
Hoewel pruimenwater op zichzelf al heerlijk is, kan het gemakkelijk worden aangepast aan uw persoonlijke voorkeur: Spice it up: Laat plakjes verse gember of een kaneelstokje sudderen voor een stevige pittige smaak. Als je wilt dat je drankje wat zoeter is, voeg dan na het koken een theelepel honing of ahornsiroop toe. Voor een meer geurige kop thee kun je pruimenwater mengen met je favoriete kruidenthee of zwarte thee.
