Bereid het deeg 
: Meng de lauwe melk met de droge gist en laat het 5 minuten staan. In een grote kom, meng de bloem, suiker en zout. Voeg het ei en het melkmengsel toe en kneed het tot een glad deeg. Voeg de zachte boter toe en kneed nogmaals, ongeveer 10 minuten, tot het deeg elastisch en zacht is.
Laat het deeg rijzen 
: Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg op een warme plek rijzen tot het verdubbeld is in volume. Dit duurt ongeveer 1 uur.
Vorm de donuts 
: Rol het gerezen deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een dikte van ongeveer 1 cm. Snijd ronde vormen uit het deeg met een ronde uitsteker. Laat de uitgesneden donuts nog 20 minuten rusten.
Frituur de donuts 
: Verhit de olie in een diepe pan tot 180°C. Frituur de donuts aan beide kanten goudbruin, ongeveer 1-2 minuten per kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Vul de donuts met chocolade 
: Vul een spuitzak met chocoladepasta en spuit deze in het midden van elke donut. Rol de donuts vervolgens in kristalsuiker voor een zoete afwerking.
Serveer en geniet 
: Serveer de donuts warm of op kamertemperatuur en geniet van de heerlijke zachte en chocolade-gevulde traktatie!
Voedingswaarden per donut:
