Meng alle ingrediënten in de blender, behalve de neutrale gelatine. Boek.
Voeg 5 eetlepels koud water toe aan de gelatine en laat het 5 minuten staan.
Verwarm vervolgens au bain-marie tot het gesmolten is.
Voeg het mengsel onmiddellijk toe aan de blender en mix tot het volledig gemengd is.
Giet in een plastic vorm bevochtigd met koud water en zet 1,5 uur in de koelkast of tot het de consistentie van gelatine heeft bereikt.
Haal uit de vorm en serveer koud.
