slechts vijftig gram noten
Een zakje pinda’s van 50 gram
50 g amandelen
halve gram noten
cashewnoten Een schil
citroendadelsiroop, drie of vier theelepels
80 gram chocolade (of kies suikervrije chocolade voor een volledig suikervrij tussendoortje)
1 eetlepel spuitbus
Kookinstructies met antiaanbaklaag
Meng de noten: Begin met het grof hakken van de pinda’s, cashewnoten, walnoten en amandelen. Doe ze samen in een kom en roer tot ze goed gemengd zijn.
proef het: Voor een vleugje citrusgeur en -smaak meng je de schil van een citroen met het notenmengsel.
Meng het noten- en schilmengsel met de dadelsiroop om te combineren. Bestrijk elke noot gelijkmatig en meng grondig. Je hebt geen geraffineerde suikers nodig omdat deze siroop zowel een bindmiddel als een zoetstof is.
Nadat u het mengsel stevig in een vorm of bak heeft gedrukt, laat u het afkoelen. Om uit te harden en te stollen, moet u het minimaal drie tot vier uur in de koelkast laten rusten.
Smelt 80 gram chocolade met een eetlepel plantaardige olie voor de chocoladevulling. Als je dit mengsel over de koude walnootbasis giet, ontstaat er een laagje rijke, weelderige smaak.
Laatste sensatie: plaats de bakplaat nog eens 30 minuten in de koelkast nadat u deze hebt bedekt met gesmolten chocolade.
Klaar om te genieten!
Om te serveren, in stukken snijden of breken. Deze nootachtige snacks zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens goed voor je. Elk moment van de dag is een goed moment om ze te eten, omdat ze knapperig, van nature zoet zijn en boordevol noten zitten.
Je kunt nog steeds genieten van al je favoriete snoepjes terwijl je een gezonde levensstijl leidt. Met deze gerechten kunt u genieten van heerlijk eten zonder dat dit ten koste gaat van uw gezondheid. Proost op smakelijke notensnacks die goed zijn voor jou en de mensen om wie je geeft!
