Paardebloem wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Beoefenaars van kruidengeneeskunde bevelen het gebruik ervan aan bij aandoeningen zoals atherosclerose, in het geval van ontstekingsprocessen van de nieren en lever, evenals in het geval van galstenen en nieren, cholecystitis, gastritis met een laag zuurgehalte, lage kaliumspiegels in het lichaam en cirrose van de lever.
Mijn grootvader raadde het gebruik ervan altijd aan bij gebrek aan eetlust, vergiftiging, zwelling en verschillende gewrichtsaandoeningen.
Paardenbloem heeft altijd op ons menu gestaan, zowel in de lente als in de winter. In de lente oogstten ze de plant, maakten ze salades, gebakken pannenkoeken en gebakken cakes, en in de winter aten ze paardenbloemhoning en dronken ze thee gemaakt van bloemen en wortels.
Elixer voor een lang leven op zonne-energie ook voor kinderen
Dit is mijn favoriete manier om paardebloembloemen te bereiden. Het bevat de meeste vitamines. Vroeg in de ochtend moet je de bloeiende paardenbloembloemen plukken en ze meteen in een pot van drie liter doen. Wissel af tussen een laag bloeiwijzen en een laag kristalsuiker. Als de pot halfvol is, klop je hem voorzichtig los met een houten muddler. Laat in de zon staan tot alle suiker is opgelost en is veranderd in een elixer – een bruin extract, licht bitter maar aangenaam van smaak. Gebruik 1 theelepel voor thee of andere dranken, bij voorkeur voor de maaltijd.
Als u medicinale honing voor kinderen bereidt, is het beter om de groene wortels af te snijden, ze zullen niet bitter zijn en de honing zal aangenaam smaken. Op dezelfde manier raad ik aan om honing en gelei te maken; Ze zullen helder, duidelijk en heerlijk zijn.
