Eenvoudig brood zonder kneden in 5 minuten
Vorm het brood:
- Zodra het deeg is gerezen, legt u het voorzichtig op een met bloem bestoven oppervlak en vormt u er een bal of een lang brood van, afhankelijk van uw voorkeur. Beweeg het deeg zo min mogelijk om ontgassing te voorkomen.
- Tweede ronde (optioneel) :
- Voor een luchtiger brood kunt u het deeg na het vormen nog 30 minuten laten rijzen.
- Koken :
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Indien gewenst, kunt u met een mes inkepingen in de bovenkant van het deeg maken voor een meer rustieke uitstraling.
- Bak het brood ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat het goudbruin is en hol klinkt als je op de onderkant klopt.Laat afkoelen:
-
- Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat u het aansnijdt.
-
- En voilà: een knapperig en heerlijk zelfgebakken brood, zonder te kneden! Je kunt dit recept ook aanpassen door er zaden, kruiden of zelfs noten aan toe te voegen.
- Eet smakelijk! 😍
-
