- Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk vocht uit de geraspte courgette haalt om te voorkomen dat de gehaktballetjes te vloeibaar worden.
- Voor een knapperige buitenkant gril je de gehaktballetjes een paar minuten na het koken.
- Verdubbel het recept en vries extra gehaktballen in voor toekomstige maaltijden.
