Aanwijzingen:
- Bereid het brood voor: Gebruik een ronde koekjesvormer of de rand van een glas om een gat in het midden van de sneetje brood te maken. Bewaar de uitgesneden cirkel om ernaast te roosteren.
- Verhit de pan: Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij begint te sissen.
- Rooster het brood: Leg de sneetjes brood en de uitgesneden cirkel in de pan. Rooster een kant van het brood ongeveer 1 minuut.
- Voeg het ei toe: Draai de sneed brood om en breek het ei voorzichtig in het gat. Kook 2-3 minuten, of tot de eiwitten gestold zijn maar de dooier vloeibaar blijft. Breng op smaak met peper en zout.
- Afwerking en serveer: Draai het ei voorzichtig om als je de voorkeur geeft aan een volledig gekookte dooier, of laat het zoals het is voor een zachte dooier. Rooster de uitgesneden cirkel tot ze goudbruin zijn. Serveer onmiddellijk en gebruik desgewenst de geroosterde cirkel om in de eidooier te dippen.
Conclusie:
Egg-in-a-Hole is een snelle en heerlijke manier om van eieren en toast te genieten met een unieke presentatie. Dit klassieke gerecht is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook veelzijdig – voeg kaas, kruiden of een snufje hete saus toe om het je eigen te maken. Het is een geruststellend ontbijt dat zeker een favoriet in uw huis zal worden!
