Eieren Ovenschotel met Geitenkaas en Spek: Ik ben er dol op!!

Tips:
Als je van meer pittige gerechten houdt, kun je een scheutje Espelette-peper of gerookte paprika toevoegen voordat je het in de oven zet.
Vervang voor de afwisseling het spek door in blokjes gesneden ham of gerookte zalm en de geitenkaas door een andere gesmolten kaas zoals Roquefort of Comté.
Een eenvoudig gerecht, maar zo geruststellend!