Aanwijzingen:
- Kook de steak bites:
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Kruid de steak bites met peper en zout en doe ze in de pan. Kook ongeveer 4-5 minuten, af en toe roerend, tot de steakbites bruin zijn en gaar tot het gewenste niveau van gaarheid.
- Haal de steak bites uit de pan en zet ze apart.
- Kook de worst:
- Voeg in dezelfde koekenpan de resterende eetlepel olijfolie toe.
- Haal de worst uit het omhulsel en verkruimel hem in de pan. Kook ongeveer 5-6 minuten, breek het uit elkaar met een spatel, tot het bruin en gaar is. Haal de worst uit de pan en zet deze apart bij de biefstuk.
- Kook de groenten:
- Voeg in dezelfde koekenpan de in blokjes gesneden ui toe (en paprika, indien gebruikt). Bak ongeveer 3-4 minuten, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Roer de eieren door elkaar:
- Klop in een kom de eieren, melk (indien gebruikt), zout en peper door elkaar.
- Giet het eimengsel in de pan met de groenten en roer de eieren voorzichtig op middelhoog vuur door elkaar tot ze net gestold en luchtig zijn.
- Combineer de ingrediënten:
- Zodra de eieren gaar zijn, doe je de steakbites en worst terug in de pan. Roer alles door elkaar om te combineren en zorg ervoor dat de eieren gelijkmatig worden gemengd met het vlees en de groenten.
- Strooi de geraspte kaas erover en laat het een minuut of twee smelten.
- Dienen:
- Serveer de koekenpan warm, gegarneerd met verse peterselie of bieslook voor een extra smaakexplosie.
Conclusie:
Eggs, Steak Bites en Sausage Breakfast Skillet is de perfecte manier om je dag goed te beginnen met een vullend, hartig ontbijt. De malse biefstuk, smaakvolle worst en luchtig roerei komen samen in één koekenpan, waardoor een bevredigende maaltijd ontstaat die boordevol eiwitten zit. Of je nu op zoek bent naar een stevige brunch of een snel ontbijt dat zowel heerlijk als gemakkelijk te maken is, deze koekenpan zal zeker een favoriet worden in je receptenverzameling. Geniet van een maaltijd die even lekker als gemakkelijk te bereiden is!
