Ingrediënten
2 kipfilets
1 ui
1/2 groene paprika
1/2 rode peper
1 groentebouillonblokje
3 eetlepels tomatenpuree
2 hardgekookte eieren
Specerijen
Tapas-empanadas
1-Kook de kipfilets. Wacht tot ze gaar zijn en snij ze met een vork in slierten.
2-In een pan met een scheutje olie de ui en de kleine gehakte paprika bruin bakken. Voeg na 5 minuten de bouillon, tomatenpuree en kruiden toe. (Ik heb oregano, gemalen peper en paprika toegevoegd)
3- Meng alles in een kom, voeg de gehakte hardgekookte eieren en twee pollepels van de bouillon toe die overbleef van de kip. Goed integreren.
4-Vul onze empanadas en maak de repulgue die jij het lekkerst vindt. Bestrijk met ei.
5- Bak of bak tot ze goudbruin zijn. Cum😋
