Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet een 9×13-inch bakvorm in.
Meng in een grote kom de gesmolten boter, bruine suiker en kristalsuiker tot een gladde massa.
Voeg de eieren en het vanille-extract toe en roer tot ze volledig zijn opgenomen.
Klop in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.
Roer de crackerkruimels, chocoladeschilfers en mini-marshmallows erdoor.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide pan.
Bak 20 tot 25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de blondies afkoelen in de pan voordat je ze in repen snijdt.
Variaties en tips
Voor een nog gastronomischer versie kun je voor het koken karamelsaus over de blondies gieten. Je kunt ook de donkere chocoladeschilfers vervangen door een rijkere smaak of een handvol gehakte walnoten toevoegen voor een beetje knapperigheid. Als je het feestelijker wilt maken, probeer dan voor het bakken een handvol hagelslag met een vakantiethema aan het beslag toe te voegen.
