*
Engelse muffins
Laat de muffins weer rijzen onder een theedoek.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op laag vuur en bak hierin de broodjes (in porties van 4 of 5, afhankelijk van de grootte van de pan).
Reken ongeveer 7 minuten baktijd per kant, de muffins moeten lichtbruin zijn.
Serveer de broodjes terwijl ze nog warm zijn.
Opmerkingen:
Strooi de bakplaat of bakplaat waarop de muffins goed zullen rijzen, anders blijven ze plakken en ontgassen ze dus als je ze meeneemt om ze te bakken.
Pas op dat je de muffins niet op een te hoog vuur kookt, ze verbranden aan de buitenkant en worden niet gaar aan de binnenkant.
Snijd ze de volgende dag doormidden en rooster ze in de broodrooster.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op laag vuur en bak hierin de broodjes (in porties van 4 of 5, afhankelijk van de grootte van de pan).
Reken ongeveer 7 minuten baktijd per kant, de muffins moeten lichtbruin zijn.
Serveer de broodjes terwijl ze nog warm zijn.
Opmerkingen:
Strooi de bakplaat of bakplaat waarop de muffins goed zullen rijzen, anders blijven ze plakken en ontgassen ze dus als je ze meeneemt om ze te bakken.
Pas op dat je de muffins niet op een te hoog vuur kookt, ze verbranden aan de buitenkant en worden niet gaar aan de binnenkant.
Snijd ze de volgende dag doormidden en rooster ze in de broodrooster.
