3. Gebruik van containers en zakken
De juiste containers kunnen een groot verschil maken:
Luchtdichte bakjes: Gebruik deze voor gesneden of geschilde groenten om ze vers te houden en te voorkomen dat ze geuren van andere voedingsmiddelen opnemen.
Geperforeerde plastic zakken: Deze zorgen voor luchtcirculatie en zijn ideaal voor het bewaren van producten zoals champignons en sperziebonen in de koelkast.
4. Optimale luchtvochtigheid en temperatuur
Het is van cruciaal belang dat u de juiste omgeving in uw koelkast handhaaft:
Groentelades: Deze zijn ontworpen om vocht vast te houden, zodat uw producten vers blijven. Pas de instellingen aan op basis van wat u wilt bewaren: een hogere luchtvochtigheid voor bladgroenten en een lagere luchtvochtigheid voor fruit dat snel bederft.
Houd fruit en groente gescheiden: fruit geeft vaak natuurlijke gassen af die het bederf van groenten in de buurt kunnen versnellen.
5. Regelmatige controles
Maak er een gewoonte van om uw groenten regelmatig te controleren:
