Stap 8
Smeer de aubergine in met het paneermeel en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 9
Bak ze in kokende plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en zorg ervoor dat ze halverwege omdraaien.
Stap 10
Laat ze een beetje afkoelen en drogen voordat je ze zoutt en op een bord serveert terwijl ze nog vers zijn. Waarderen!
