Tips en trucs
Je kunt Dijon-mosterd vervangen door de volkoren mosterd voor een gladdere saus.
Voor een zoete toets voeg je een lepel honing toe aan de saus.
Serveer met gebakken aardappelen, gestoomde groenten of zelfgemaakte aardappelpuree.
Voor een verfijnder resultaat voeg je bij het blussen een vleugje droge witte wijn toe.
Voorbereidingstijd
Bereiding: 10 minuten
Koken: 15 tot 20 minuten
Totaal: 30 minuten
Conclusie
Deze filet mignon met romige saus is het perfecte recept om indruk te maken op uw gasten of om u een moment van culinair genot te bieden. Het is gemakkelijk te bereiden en combineert malsheid en verwennerij met een saus die rijk is aan smaken. Om onmiddellijk getest te worden!
