Het dilemma van de stroomuitval
Als u na een paar dagen afwezigheid terugkomt en merkt dat uw digitale klok de verkeerde tijd aangeeft, is er mogelijk sprake van een stroomstoring. Zonder digitale klok is dat echter moeilijk te zeggen. Waarom is een stroomstoring terwijl u weg bent zo zorgwekkend? Als de stroom gedurende een langere periode is uitgevallen, is het mogelijk dat uw vriezer ontdooid is. Dit betekent dat het voedsel erin ontdooid en opnieuw ingevroren kan zijn, wat vooral bij vlees een probleem is. Wanneer vlees ontdooit, kunnen bacteriën zoals Salmonella en E. coli zich ontwikkelen. Hierdoor is het niet meer veilig om vlees te eten als het eenmaal is ingevroren.
De impact van ontdooien
Een ontdooide vriezer kan verschillende problemen veroorzaken. Ontdooid en opnieuw ingevroren vlees kan u ziek maken. Andere voedingsmiddelen veroorzaken mogelijk geen ziektes, maar verliezen wel hun smaak en textuur. IJs verandert bijvoorbeeld in ijskristallen en verliest zijn gladde structuur. Hoe kan een munt hierbij helpen?
De munttruc
Om te detecteren of er stroom uitvalt terwijl u weg bent, kunt u deze simpele truc met een muntje proberen. Een Amerikaanse vrouw genaamd Sheila Russell bedacht deze slimme truc. Zo werkt het: vul een plastic beker met water en vries het in. Zodra het water helemaal bevroren is, leg je er een muntje op. Controleer de beker als u terugkomt van uw vakantie. Als de munt onderin ligt, betekent dit dat uw vriezer op een gegeven moment ontdooid is.
Problemen met uw vriezer oplossen
Deze truc is ook handig als uw vriezer niet goed blijft werken. Zet een kopje ijs met een muntje erop in de vriezer, zodat u makkelijk kunt zien of het al is opgewarmd. Controleer regelmatig of uw vriezer gerepareerd moet worden.
Tips voor het invriezen
Wist je dat je niet alles kunt invriezen? Veel mensen bewaren restjes in Tupperwarebakjes in de vriezer, maar niet alle voedingsmiddelen kunnen goed worden ingevroren. Pasta en rijst kunnen bijvoorbeeld slijmerig worden en hun structuur verliezen als ze worden ingevroren en ontdooid.
Met deze simpele truc met munten voorkom je de onaangename verrassing van bedorven eten en zorg je ervoor dat je vriezer goed werkt als je weg bent.
