Leg de helft van de gebakken aardappelschijfjes in een ingevette ovenschaal.
Verdeel het vlees- en paddenstoelenmengsel gelijkmatig over de aardappelen.
Verdeel de overige aardappelschijfjes erover.
Giet de geklopte eieren over het gerecht.
Verdeel de geraspte mozzarellakaas er gelijkmatig over.
Kok:
Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de kaas bubbelt.
Bereid de knoflookyoghurtsaus:
Meng de saus:
Meng in een kom de yoghurt, mayonaise, gehakte knoflook, fijngesneden komkommer en gehakte dille.
Goed mengen en indien gewenst op smaak brengen met een snufje zout.
Serveren:
Serveer de ovenschotel:
Zodra de ovenschotel gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem een paar minuten afkoelen.
Serveer warm met een royale lepel knoflook-yoghurtsaus.
Presentatie suggesties
Serveer de ovenschotel met een frisse groene salade voor een evenwichtige maaltijd.
Serveer met knapperig brood of knoflookbrood voor extra comfort.
Geniet ervan met een glas van uw favoriete wijn of een verfrissend drankje.
Kooktips
lees verder op de volgende pagina
