Bereid de aardappelen voor: Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de aardappelblokjes met olijfolie, zout en peper en rooster ze 25 tot 30 minuten tot ze knapperig zijn. Maak de knoflookbotersaus: Smelt de boter in een koekenpan, voeg de knoflook toe en bak tot het lekker begint te ruiken, 1 tot 2 minuten. Mengen: Meng de gebakken aardappelen met knoflookboter en garneer met peterselie. Warm serveren. Serveersuggesties:
Serveer bij biefstuk, gegrilde kip of als vegetarisch hoofdgerecht.
Kooktips:
Draai de aardappelen halverwege de kooktijd om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Voeg een scheutje citroensap toe om de smaak te versterken.
Voedingsvoordelen:
Aardappelen: Rijk aan vezels, vitamine C en kalium.
Knoflook: Bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen.
Olijfolie: Een vetsoort met antioxidanten die goed is voor het hart.
Voedingsinformatie:
Vegetarisch: Geschikt voor vegetariërs.
Glutenvrij: Van nature glutenvrij.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 200
