Rosbief met fondantaardappelen
Dit gerecht combineert sappige rosbief met aromatische fondantaardappelen om te zorgen voor een luxe en geruststellende maaltijd. Dit is hoe het wordt bereid:
Ingrediënten
voor de rosbief:
4 tot 5 pond rundvlees gebraden (zoals entrecote of ribeye)
zout en peper naar smaak
2 theelepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels verse rozemarijn, fijngehakt
Voor de fondantaardappelen:
6 grote aardappelen, geschild en in cilinders
gesneden 1/2 kopje ongezouten boter
1 kopje runder- of kippenbouillon
Verse takjes tijm Zout
en peper naar smaak
Bereiding
1. Bak het rundvlees:
