Instructies
Dus lieverds, Was eerst de bloemkool en snijd hem in plakjes.
Meng vervolgens in een kom de eieren, zure room, zout, zwarte peper, knoflook en bloem tot een gladde massa.
Voeg vervolgens de bloemkool toe aan het bereide mengsel en bak deze ongeveer een minuut in een pan aan beide kanten.
Leg de bloemkool nu op een met bakpapier beklede bakplaat.
Snijd nu de tomaten in plakjes en leg ze op de bloemkool. Breng op smaak met zout.
Snijd de mozzarella in plakjes en leg ze op de tomaten.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
Gebakken bloemkool met tomaten en 200 g mozzarella
Eet smakelijk
